Recette de : Champignon farci à la noix de saint jacques
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 35 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Champignon farci à la noix de saint jacques
(pour 1 champignon) :- 1 gros champignon de Paris à farcir- 1 girolle- 1 petite échalote- 1 noix de saint-jacques- 1 cuillère à café de persil- 1 cuillère à soupe de crème liquide- sel, poivre, huile d'olivePréparation de la recette Champignon farci à la noix de saint jacques
Préchauffez le four à 220°C (th 7-8), à chaleur tournante.
Nettoyez le champignons sous l'eau, et séchez-leEnlevez le pied et creusez légèrement l'intérieur du champignon avec une petite cuillère.
Eduisez d'huile d'olive l'intérieur du champignon (avec un pinceau) et placez-le au four 10 min.
Mettez le pied et les petits morceaux de champigon dans un robot.Ajoutez la girolle, le persil, la noix de saint-jacques et l'échalote et mixez le tout.
Liez le mélange avec la crème et assaisonnez à votre goût.
Sortez le champignon du four et remplissez-le du mélange.Enfournez pendant environ 15 min.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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