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Caviar de poivrons

Name: Caviar de poivrons
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Caviar de poivrons

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 20 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 20 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 3 poivrons rouges- 1 gousse d'ail ou 2 selon le goût- huile d'olive- sel poivre

Préparation de la recette :

Couper les poivrons en fines lamelles et les faire revenir dans un peu d'huile (environ 10 mn).
Passer le tout au mixer avec les gousses d'ail. Ajouter de l'huile d'olive, jusqu'à obtenir une pommade, saler, poivrer.
Servir très frais accompagné de tranches de pain grillées, salade de tomates, crudités etc ...

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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