Recette de : Caviar de poivrons
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 20 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Caviar de poivrons
- 3 poivrons rouges- 1 gousse d'ail ou 2 selon le goût- huile d'olive- sel poivrePréparation de la recette Caviar de poivrons
Couper les poivrons en fines lamelles et les faire revenir dans un peu d'huile (environ 10 mn).
Passer le tout au mixer avec les gousses d'ail. Ajouter de l'huile d'olive, jusqu'à obtenir une pommade, saler, poivrer.
Servir très frais accompagné de tranches de pain grillées, salade de tomates, crudités etc ...
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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