Recette de : Caviar d’aubergine au chèvre
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 2 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 1 minutes
Temps de cuisson : 1 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Caviar d’aubergine au chèvre
(pour 1 pot) :- 2 grosses aubergines- 1 chèvre frais- 1 gousse d'ail- un peu d'huile d'olive- sel, poivrePréparation de la recette Caviar d’aubergine au chèvre
Faites cuire les aubergines, coupées en deux, au four pendant 1 h.
Evidez les aubergines.
Incorporez le chèvre à la pulpe d'aubergine, ainsi qu'une gousse d'ail et quelques cuillères d'huile d'olive.
Mixez le tout, et assaisonnez à votre goût.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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