Catherinette au miel

Ingrédients de la recette :

(pour 15 pièces) :- 100 g de miel- 200 g de farine- 2 oeufs- 50 g de beurre- 100 g de chocolat

Préparation de la recette :

Mélanger dans un saladier la farine, le miel et les oeufs de façon à obtenir une pâte homogène.
(Si le miel est dur, le laisser fondre au bain marie).
Rajouter de la farine jusqu'à obtention d'une pâte non collante, puis la diviser en 15 morceaux.
Faire fondre le chocolat et le beurre dans une casserole à feu doux.
Prendre un morceau de pâte et le diviser en deux, en faire des boules et aplatir afin d'obtenir deux disques.
Former une demi-sphère et y incorporer un peu de chocolat fondu.
Recouvrir de la deuxième portion de pâte et disposer sur un papier de cuisson ou sur un moule à tarte beurré et fariné.
Réitérer l'opération avec toutes les portions de pâtes.
Préchauffer le four à 250°C (thermostat 7/8) puis enfourner pendant 10 à 15 min.