Une recette de Cassolettes de camembert au four.
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Ingrédients de la recette Cassolettes de camembert au four
-1 camembert pas trop frais
-1 brick de crème fraîche liquide
-1 tomate
-du pain sec
-huile d’olive
-persil
-herbes de Provence.
Préparation de la recette Cassolettes de camembert au four
Dans une cassolette individuelle avec le même diamètre que le camembert et haute d’environ 4/5 cm, couper des tranches de pain sec d’environ 0.5 cm et en couvrir le fond de la cassolette.
Faire de même avec la tomate.
Verser par dessus 3 cuillères à soupe d’huile d’olive, hacher 3 brins de persil; verser la crème fraîche liquide (environ 1/2 brick).
Couper le camembert en deux dans le sens de l’épaisseur (sur la tranche afin d’obtenir 2 disques) reconstituer le camembert et le déposer dans la cassolette; parsemer d’herbes de Provence.
Passer le tout 3 min au micro-ondes à pleine puissance jusqu’à ce que le camembert et la crème commence à buller.
Enfourner à 200°C (th 6-7) et vérifier la cuisson : le camembert doit commencer à brunir et la crème à bouillir.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
