Recette de : Cassolette de crevettes
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 20 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Cassolette de crevettes
- 3 poignées de crevettes roses- 3 cuillères de crème fraîche- 3 gousses d'échalotes- 300 g de champignons de Paris en boîte (environ) - sel, poivre- huile d'olivePréparation de la recette Cassolette de crevettes
Faire revenir les champignons, et les mettre de côté.
Décortiquer les crevettes. Faire un hachis très fin des échalotes. Dans de l'huile d'olive faire revenir le hachis puis y faire cuire les crevettes, ajouter ensuite les champignons. Laisser cuire quelques instants et mettre les trois cuillères de crème fraîche. Laisser réduire pour épaissir un peu.
Mettre cette préparation dans trois cassolettes, saupoudrer de gruyère et mettre au four à gratiner.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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