Recette de : Casserole de légumes d’automne
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 30 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Casserole de légumes d’automne
- 400 g de châtaignes sous vide- 3 pommes rouges- 1 petite botte de carottes- 1 bouteille de cidre- 3 oignons- 1 clou de girofle- sel et poivre du moulinPréparation de la recette Casserole de légumes d’automne
Laver tous les légumes. Couper les pommes en huit. Détailler les carottes en lamelles de longueur moyenne.
Faire revenir les oignons dans un peu de beurre jusqu'à ce qu'ils soient transparents.
Ajouter tous les légumes. Mouiller avec le cidre. Porter à ébullition et laisser mijoter à feu doux un bonne demi-heure.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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