Type de plat : Plat
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 25 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Pour 3 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :
Ingrédients de la recette :
- 1 grosse boîte de thon- 3 tomates- 1 cuillère à café de curcuma- 2 oignons- 2 à 3 gousses d'ail- 1 gros dé de gingembrePour la sauce :- 3 échalotes- du piment- 1 citron vert- 2 à 3 cuillères à soupe d'huile de tournesol- sel
Préparation de la recette :
Mouliner ensemble les gousses d'ail et le gingembre. Faire revenir les oignons émincés, les gousses d'ail et le gingembre moulinés. Laisser dorer.Saupoudrer de curcuma, ajouter les tomates. Laisser dorer 2 minutes.Puis, ajouter 1 verre d'eau et les 2 branches de thym ; saler et poivrer.Ajouter enfin le thon, mélanger et laisser mijoter 10 minutes.
Pour la sauce :Hacher les échalotes.Ajouter un peu de piment, le citron coupé en très fines lamelles et l'huile de tournesol.Mélanger le tout. *Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.