Recettes : Entrées >> Cakes salés
Recette de : Carrot cake américain.
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 75 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Pour 8 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Carrot cake américain
Pour le cake :- 2 cuillères à café de bicarbonate de soude
- 25 g de sucre en poudre
- 75 g de carottes râpées
- 25 g de farine
- 3 œufs
- 40 cl d'huile
- 2 cuillères à café de cannelle
- 1/2 cuillère à café de sel
- Noix hachées
Pour le nappage :
- 225 g de fromage type carré frais (cream cheese)
- 3 cuillères à café de vanille
- 200 g de sucre
- 12 g de beurre
Préparation de la recette Carrot cake américain
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).Dans un saladier, mélanger le bicarbonate de soude avec la farine, 25 g de sucre, les oeufs, les carottes râpées. Parfumer la pâte avec la cannelle, la pincée de sel et mouiller d'huile. Verser le tout dans un plat beurré et fariné.
Enfourner à 180°C (thermostat 6) pendant 45 à 50 min. Laisser refroidir.
Dans un bol, battre en crème le beurre, le fromage frais, le reste de sucre en poudre et la vanille. En recouvrir le gâteau et parsemer de noix hachées.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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