Recette de : Carrelets aux poivrons gratinés
Soyez le premier à noter cette recette Pour laisser une note, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici
Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 50 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Carrelets aux poivrons gratinés
- 4 carrelets (300 g pièce)- 100 g de fromage râpé- 500 g de poivrons- 3 oignons- 4 gousses d'ail- 1 citron- 10 cl d'huile d'olive- 3 brins de fenouil- 2 pincées de poivre de Cayenne moulu, selPréparation de la recette Carrelets aux poivrons gratinés
Faites griller les poivrons 15 minutes sous le grill du four en le retournant souvent.
Pelez-les et coupez-les en lanières.
Hachez les oignons et l'ail. Faites-les blondir dans une poêle avec un peu d'huile.
Rajoutez les brins de fenouil et les poivrons. Assaisonnez.
Mettez cette préparation au fond d'un plat à gratin, posez les carrelets nettoyés et vidés dessus, incisez-les sur le dos.
Versez le reste d'huile d'olive et saupoudrez le fromage.
Faites cuire 20 min au four à 200°C (thermostat 6-7).
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
Vous allez aimer aussi
