Carrelets au curry

Name: Carrelets au curry
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Carrelets au curry

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 40 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 2 carrelets (appelés aussi plies)- 4 oignons- 20 cl de vin blanc sec- 2 cuillères à soupe de crème fraîche- 2 cuillères à soupe de curry en poudre- 1 citron- huile et beurre- sel, poivre

Préparation de la recette :

Pelez et émincez les oignons.Faites-les suer dans un mélange beurre-huile à la poêle puis mettez-les dans un plat à four.
Saupoudrez de curry et posez les poissons (sans la peau) dessus.
Saupoudrez à nouveau de curry.
Versez le vin blanc et enfournez 20 min au four à 200°C (thermostat 6-7).
Nappez de crème fraîche et servez avec des quartiers de citron.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

Suivant Carré de chevreuil au miel »

Précédent « Sureau noir