Une recette de Carré aux cerises.
Type de plat : Dessert
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 60 minutes
Calories : Elevée
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Moyenne
Budget :
Pour la pâte :
-100 g de beurre.
-100 g de sucre.
-1 sachet de sucre vanillé.
-2 oeufs
-100 g de farine.
-1/2 sachet de levure chimique.
-300 g de griottes fraîches (ou au sirop)
Pour la garniture :
-100 g de farine.
-75 g de sucre.
-2 sachets de sucre vanillé.
-1 c. à café de cannelle.
-75 g de beurre.
Préparer la pâte : mélanger le sucre, le sucre vanillé, la farine, la levure, ajouter les oeufs, puis le beurre fondu.
Travailler bien le tout.
Répartir le mélange dans un moule carré préalablement beurré puis y disposer les griottes (égouttées).
Préparer la garniture : dans un saladier, mélanger farine, sucres, cannelle et le beurre fondu pour obtenir une pâte qui s’émiette.
Parsemer cette pâte sur les griottes et enfourner pendant environ 30 mn à four chaud (thermostat 6/180°C).
Ce gâteau se déguste froid ou encore tiède.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.