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Recette de : Carpaccio autrement.
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 9 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 4 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Carpaccio autrement
- 200 g de viande pure boeuf hachée- 1 bloc de parmesan
- huile d olive
- sel, poivre et quelques feuilles de basilic
- pain de mie ou baguette
Préparation de la recette Carpaccio autrement
Étaler sur le pain une généreuse couche de viande hachée. Saler et poivrer.
Râper le parmesan en copeaux. Les répartir sur la viande et huilez le tout. Ajouter le basilic pour finir.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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