Recette de : Carottes simplissimes à la cannelle
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 25 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Carottes simplissimes à la cannelle
- 600 g environ de carottes- 30 g de beurre- 1 cuillère à café de cannelle + ou - bombée selon votre goût- sel , poivrePréparation de la recette Carottes simplissimes à la cannelle
Peler et détailler les carottes en rondelles.
Les placer dans le panier vapeur d'un autocuiseur et les cuire sous pression une dizaine de minutes ( 7 minutes pour des carottes + croquantes ).
Il est également possible de cuire les carottes dans de l'eau bouillante salée en prenant soin de bien les égoutter après cuisson.
Faire fondre le beurre dans une sauteuse en faisant attention à ce qu'il ne noircisse pas puis y jeter les carottes cuites.
Saupoudrer de cannelle, saler, poivrer et laisser revenir le tout 5 minutes en mélangeant bien.
Ce plat se marie très bien avec des pavés de saumon grillés.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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