Carottes râpées aux brocolis et bacon, en sauce

Ingrédients de la recette :

(pour 1 personne) :- 2 carottes (150 g)- 2 grosses têtes de brocolis- 2 tranches de bacon- fromage blanc- curry, sel, poivre

Préparation de la recette :

Râper les carottes.
Cuire les brocolis à la vapeur.
Emincer le bacon, et le faire griller dans une poêle.
Ajouter les brocolis avec un peu d'eau, saupoudrer de curry, et laisser mijoter jusqu'à ce que l'eau soit évaporée.
Mélanger 2 grosses cuillères de fromage blanc, avec le sel et poivre et une petite pincée de curry.
Ajouter les brocolis-bacon aux carottes, napper de sauce, mélanger et déguster.