Recette de : Carottes au mascarpone façon estelle
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 35 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Pour 15 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Carottes au mascarpone façon estelle
- 4 grosses carottes- 1 oignon - 2 cuillères à soupe de mascarpone- 1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne- 10 cl d'eau (ou de bouillon de légumes)- huile d'olivePréparation de la recette Carottes au mascarpone façon estelle
Eplucher les carottes et les couper en rondelles.Eplucher et émincer l'oignon, le faire revenir dans 1 cuillère à soupe d'huile d'olive.Ajouter les carottes, l'eau, bien mélanger et laisser cuire.
Ajouter le mascarpone et la moutarde 5 minutes avant la fin de la cuisson.
Saler, poivrer et servir en accompagnement d'une viande rôtie.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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