Recette de : Carottes au curry et aux petits lardons
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 30 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Carottes au curry et aux petits lardons
- 4 carottes de taille moyenne- 1 barquette de lardons de 100 g (fumés de préférence)- 2 cuillères à soupe de crème fraîche- 1 cuillère à soupe de curry- sel et poivrePréparation de la recette Carottes au curry et aux petits lardons
Epluchez les carottes et coupez les en rondelles.
Faîtes les cuire dans une casserole d'eau bouillante environ 15 minutes.
La cuisson terminée, égouttez les carottes.
Dans une poêle, faîtes revenir les lardons, sans ajouter de matière grasse.
Lorsqu'ils sont cuits, ajoutez-y les carottes, la crème fraîche et le curry.Salez et poivrez.
Laissez mijoter 5 minutes environ.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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