Recette de : Cari de patate douce gratiné
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 35 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Cari de patate douce gratiné
- 5 patates douces- 2 oignons- 1 tête d'ail- sel, poivre- curry- 20 cl de lait de coco- un peu de gruyèrePréparation de la recette Cari de patate douce gratiné
Eplucher les patates douces et les faire cuire dans de l'eau bouillante salée.
Pendant ce temps, éplucher l'ail et l'oignon et les couper finement.
Faire revenir avec un peu d'huile, l'ail et l'oignon, puis y ajouter les patates douces écrasées.
Saler, poivrer, et ajouter 1 peu de curry.
Pour finir ajouter à tout ça le lait de coco, mélanger, mettre au four sous le grill avec 1 peu de gruyère pendant 5 min.
C'est prêt.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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