Recette de : Canougat
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 15 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Canougat
- 200 g de chocolat à cuire- 200 g de sucre- 4 oeufs- 1 cuillère à soupe de farinePréparation de la recette Canougat
Faire fondre dans une casserole le sucre et le chocolat avec 1 verre d'eau. Y ajouter la farine.
Séparer les blancs des jaunes, incorporer les jaunes dans la préparation tiède en tournant vivement. Monter les blancs en neige et les incorporer aussi.
Faire cuire au bain-marie pendant 45 mn.
Démouler froid et servir nature, avec de la chantilly, ou de la crème anglaise.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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