Recette de : Cannelloni a la ricotta et aux épinards
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 31 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 1 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Cannelloni a la ricotta et aux épinards
- 250 g de cannelloni- 350 g de ricotta- 200 g d'épinards congelés- 100 g de parmesan- 1 oeuf- noix de muscade- 1 l de béchamel- selPréparation de la recette Cannelloni a la ricotta et aux épinards
Bouillir les épinards et les égoutter.
Dans un bol, mélanger la ricotta avec le parmesan, les épinards, l'oeuf battu, une pincée de noix de muscade et de sel.
Préchauffer le four à 250°C.
Dans un plat beurré, verser une couche fine de béchamel (si vous ne la faites pas vous-même, ajoutez-y un peu de gruyère et de parmesan râpés pour lui donner du goût).
Farcir les cannelloni avec le mélange sans les remplir complètement. Les disposer en une couche.Terminer en recouvrant entièrement de béchamel.
Enfourner à 250°C pendant 25 mn puis allumer le grill pour 5 autres mn.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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