Recette de : Canistrelli.
Type de plat : Dessert
Type de cuisine :Cuisine italienne
Temps Total : 35 minutes
Calories : Elevée
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Pour 10 Personne(s)
Difficulté : Moyenne
Budget : €
Ingrédients de la recette :
- 3 kg de farine,
- 1 kg de sucre,
- 1/2 litre de vin blanc,
- 1/2 litre d'eau de vie,
- 1 litre d'huile d'arachide,
- 10 grammes de levure de boulanger.
Préparation de la recette :
Préchauffer le four à 180°.
Délayer la levure dans un peu d'eau tiède.
Pétrir l'ensemble des ingrédients afin d'obtenir une pâte assez épaisse.
Laisser lever 2 heures.
Etaler la pâte avec un rouleau, la saupoudrer de sucre, la découper en losanges, en carrés ou en rectangles de 5 à 8 cm.
Disposer les canistrelli sur une plaque huilée.
Les faire cuire à four chaud 15 minutes environ. *Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.