Recette de : Canette à l’orange
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 11 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 1 minutes
Pour 30 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Canette à l’orange
- 1 canette d'environ 2 kg- 1 cuillère à soupe de miel- 1 cuillère à soupe de sauce soja- le jus d'1 orange (ou 2 si petites) + le zeste- 1 orange en tranches - sel, poivre- cure-dentsPréparation de la recette Canette à l’orange
Laver les oranges et prélever le zeste. Les presser et mélanger le jus avec le miel et la sauce soja.
Enlever les plumes qui peuvent rester sur la canette (la peau caramélise et avec les plumes c'est moins bon!) et lui remplir le ventre avec quelques tranches d'orange et le jus.
Garder 3 ou 4 tranches à piquer (avec des cure-dents) sur la canette et enfouner à 180°C (Th 6) pendant environ 1 h 30.
Réduire le four si ça crame trop et vérifier la cuisson en coupant au niveau des cuisses.
Bon appétit!!
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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