Recette de : Canard à la mangue
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 10 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Canard à la mangue
- magrets de canard- 2 mangues bien mûres- crème fraîche- vinaigrePréparation de la recette Canard à la mangue
Couper les mangues en petits morceaux.
Dans une casserole, faire fondre les morceaux de mangue dans un peu de vinaigre à feu moyen.
Une fois les morceaux de mangues fondus, faire cuire les magrets de canard.
Pendant ce temps, ajouter la crème fraîche à la mangue (pour la quantité, c'est selon les goûts).
Mixer la mangue pour en faire une sauce.
Verser un peu de sauce sur les magrets dans les assiettes et servir le reste de la sauce dans une saucière.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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