Recette de : Calmars aux oignons
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 10 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Calmars aux oignons
(pour 2 personnes):- 1 sachet de 500 g d'anneaux de calmars (ça fond à la décongélation)- 150 g d'oignons émincés- 2 cuillères à soupe de sauce soja- 2 cuillères à soupe d'huile de sésame- 4 gousses d'ail écrasées- 1 pincée de gimgembre- 1 pincée de pimentPréparation de la recette Calmars aux oignons
Décongeler et égoutter les calmars.Préparer la marinade avec le soja, l'huile de sésame, l'ail et le piment.
Mélanger les calmars dans la marinade. Mettre au frais 1h.
Egoutter les calmars en récupérant la marinade. Verser celle-ci dans une sauteuse, ajouter les oignons, faire mijoter jusqu'à ce qu'ils soient cuits et ajouter les calmars.
Faire cuire environ 5 min, jusqu'à réduction du jus.Servir avec des nouilles chinoises ou du riz thaï.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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