Recette de : Calmars aux épinards et aux oignons
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 50 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Calmars aux épinards et aux oignons
- 1 kg de calmars- 500 g d'épinards- 3 gros oignons- 10 cl d'huile- 2 gousses d'ail- 1 cuillère à café de concentré de tomate - sel et poivrePréparation de la recette Calmars aux épinards et aux oignons
Dans une casserole, mettre les épinards à cuire avec un peu d'eau pendant quelques minutes et les essorer.
Découper les calmars en tranches.
Dans une poêle, faire revenir l'oignon et l'ail ciselé avec l'huile. Ajouter les calmars, un peu d'eau et le concentré de tomate. Laisser mijoter 15 min, ajouter les épinards et finir la cuisson à feu doux.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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