Recette de : Calentita.
Type de plat : Plat
Type de cuisine :Cuisine juive
Temps Total : 75 minutes
Calories : Moyenne
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 60 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget : €
Ingrédients de la recette :
- 200 grammes de farine de pois chiche,- 1/2 litre d'eau,- 10 cl d'huile,- 1 cuillère à café de cumin,- 1 cuillère à café de sel fin.
Préparation de la recette :
Se prépare la veille.
Mettre la farine dans une terrine.
Mélanger tous les ingrédients avec la farine.
Laisser reposer toute la nuit.
Le Lendemain:
Préchauffer le four à 220°.
Remuer le mélange .
Mettre dans un moule huilé.
Enfourner.
Cuire 1 heure jusqu'à ce que la calentita soit dorée au-dessus.
Se consomme chaude ou froide.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.