Recette Cake lardons et ciboulette
Type de plat : Entrée
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 45 minutes
Calories : Elevée
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget : €€
-100 G DE FARINE
-50 G DE BEURRE
-60 G DE FROMAGE RÂPÉ. (COMTÉ, EMMENTAL, CANTAL…)
-1/2 SACHET DE LEVURE CHIMIQUE
-CIBOULETTE (QUANTITÉ SELON VOTRE GOÛT)
-70 G DE LARDONS DÉCOUENNÉS OU DE BACON EN LAMELLES
-3 ŒUFS
-2 C. À SOUPE D’HUILE D’OLIVE + UN PEU POUR LE MOULE
Préchauffer votre four à thermostat 6 (180°C).
Faire revenir les lardons à la poêle (pas de matière grasse nécessaire juste un peu d’eau éventuellement).
Dans un saladier bien mélanger farine levure et fromage râpé.
Mélanger dans un autre récipient les œufs, le beurre fondu, l’huile d’olive et la ciboulette coupée en petits morceaux, jusqu’à obtenir un mélange homogène.
Verser le premier mélange dans le second mélanger et ajouter les lardons.
Huiler le moule mettre à cuire 10 minutes puis faire une entaille au centre du cake dans le sens de la longueur avant de remettre à cuire 25 minutes.
(photo : beyou1309.canalblog.com)
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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