Recette de : Cake hivernal.
Type de plat : Entrée
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 30 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :
Ingrédients de la recette :
- 100 g de farine de châtaigne
- 80 g de Maïzena
- 1 sachet de levure
- 3 oeufs
- 10 cl de lait
- 5 cl de d'huile d'olive
- 4 tranches fine de jambon cru
- 8 figues séchées
- 1/2 bûche de fromage de chèvre
- sel, poivre
Préparation de la recette :
Préchauffer le four à 200°C.
Dans une terrine, mélanger la farine de châtaigne, la Maïzena et la levure. Dans un bol, battre les oeufs. Ajouter le lait et l'huile. Saler et poivrer. Mélanger la préparation à l'oeuf avec le mélange sec. Ajouter enfin le jambon, les figues et le fromage découpés en gros morceaux. Mélanger délicatement.
Versez la préparation dans un moule à cake beuré et fariné.
Enfourner 40 mn. Vérifier la cuisson au couteau.
Servir tiède avec une salade verte. Bon appétit. *Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.