Cake du mercredi

Ingrédients de la recette :

2 tasses de farine,
1 tasse de sucre,
1 tasse de noisettes moulues,
1 tasse de poudre de chocolat instantané,
1 paquet de poudre à lever,
1 pincée de sel,
1 tasse de lait,
1 tasse de crème,
2 oeufs frais.

Préparation de la recette :

Préchauffer le four à 150°C ou th 4.
Dans un saladier en verre, mélanger tous les ingrédients.
Mettre la farine dans le saladier après l'avoir tamisée.
Rajouter les oeufs, le sucre, la poudre à lever, les noisettes moulues, le sel, et la poudre de chocolat.
Bien mélanger le tout avec une spatule de bois
Dans une casserole faire bouillir le lait.
Diluer la crème fraîche dans le lait.
Ajouter le lait dans le saladier avec délicatesse, bien remuer.
Verser la préparation dans un moule à cake de 30 cm chemisé de papier.
Cuire 50 à 60 minutes au four.