Cake des débutants

Ingrédients de la recette :

- 300 g de sucre
- 500 g de farine
- 2 verres de lait
- 1 verre d'huile
- 5 œufs
- 2 sachets de levure
- 1 pincée de sel
- 3 cuillères à soupe de cacao en poudre

Préparation de la recette :

Dans un grand saladier, déposer la farine tamisée avec la levure, faire une fontaine. Dans un autre battre les œufs, le sucre, et une pincée de sel. Lorsque le mélange est bien liquide, ajouter alternativement l'huile et le lait. Verser lentement le mélange dans la farine en délayant au fur et à mesure. Mélanger sans faire de grumeaux, et ajouter 3 à 4 cuillères à soupe de cacao en poudre ; bien mélanger. Beurrer deux moules à cake, mettre à four moyen (Th 4-5) préchauffé 15 mn à l'avance. La cuisson des cakes est de 35 à 40 mn.
Vérifier avec une lame de couteau, si il ni à pas de trace c'est qu'il est cuit (je rajoute parfois un peu de rhum ou de kirsch, c'est à essayer).