Une recette de Cake aux trois chocolats.
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 75 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 40 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes
Pour 8 Personne(s)
Difficulté : Moyenne Budget :
Ingrédients de la recette Cake aux trois chocolats
-3 oeufs-80 g de cassonade-1 yaourt brassé-160 g de farine-1/2 paquet de levure chimique-5 cl de lait-80 g de chocolat noir amer-2 c. à soupe de café-80 g de chocolat blanc -1 paquet de sucre vanillé-80 g de chocolat au lait.Préparation de la recette Cake aux trois chocolats
Battez les oeufs en omelette dans une jatte puis incorporez-leur la cassonade en fouettant.Ajoutez le yaourt et mélangez.Tamisez ensemble la farine et la levure ajoutez-les dans la jatte et mélangez intimement. Incorporez le lait tièdi.Laissez reposer cette preparation 2 heures Préchauffez le four à 200°C (thermostat 6-7).Divisez la préparation en 3 parts égales.Faites fondre le chocolat noir avec le café incorporez-le à l'une des parts puis versez dans un moule à cake beurré.Faites ensuite fondre le chocolat blanc avec le sucre vanillé incorporez-le à une deuxième part et versez dans le moule sur la première couche. Faites enfin fondre le chocolat au lait incorporez-le à la derniere préparation et versez dans le moule.Enfournez pour 35 minutes de cuisson.Au bout de 10 minutes de cuisson ouvrez le four et fendez le cake dans sa longueur avec un couteau pointu. Laissez refroidir et démoulez.*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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