Cake aux pommes et poires moelleux

Ingrédients de la recette :

- 2 poires- 2 pommes acidulées- 130 g de beurre- 120 g de sucre- 3 oeufs- 130 g de farine- 70 g de Maïzena- 1/2 sachet de levure chimique

Préparation de la recette :

Il faut tout d'abord éplucher les pommes et les poires, les couper en petits morceaux.
Dans un saladier bien mélanger 110 g de beurre ramolli et le sucre.
Mettre 1 oeuf à la fois et mélanger avec vigueur.
Ajouter les 120 g de farine et les 70 g de Maïzena ainsi que la levure.
Rajouter les poires et les pommes, mélanger le tout.
Mettre cette préparation dans un moule beurré (avec les 10 g restants) et fariner (avec les 10 g restant). Égaliser la surface. Mettre dans le four (préchauffé) pendant environ 1 h à 150°C.