Cake aux pommes et pépites de chocolat

Ingrédients de la recette :

- 1 pot de yaourt à la vanille (le pot servira de mesure)- 2 pots de sucre semoule- 3 pots de farine fluide- 3/4 de pot d'huile de tournesol- 3 oeufs- 2 cuillères à café rases de fleur d'oranger - 1 paquet de levure chimique- 1 paquet de sucre vanillé- 1 grosse pomme épluchée et coupée en dés arrosés de jus de citron- 2 cuillères à soupe de pépites de chocolat

Préparation de la recette :

Mélanger le yaourt et le sucre. Mélanger la farine et la levure, puis ajouter ce mélange à la préparation précédente.
Incorporer le sucre vanillé, la fleur d'oranger, les oeufs (un par un), puis l'huile. Mélanger 5 min (la pâte doit faire des bulles, c'est le secret d'un gâteau bien gonflé).
Ajouter les pommes égouttées à la préparation.
Beurrer et fariner un moule à cake, verser la pâte, jeter en pluie le chocolat sur le dessus.
Enfourner à four préchauffé à 180°C (Th 6) pendant 40 min. En enfonçant un couteau, la lame doit ressortir sèche.