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Cake aux carottes

Name: Cake aux carottes
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 6
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Cake aux carottes.

Type de plat : Entrée

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 70 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 50 minutes

Pour 6 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 400 g de carottes hachées (à la limite de la purée)
- 200 g de sucre
- 200 g de farine
- 100 g de beurre
- 2 œufs
- 1 paquet de levure chimique
- 1 pincée de bicarbonate de soude (si vous en avez)
- 1 cuillère à café de cannelle selon votre goût
- 60 g de noix ou noisettes concassées (facultatif)

Préparation de la recette :

Préchauffer le four à thermostat 6 (180°C).
Battre ensemble les oeufs et le sucre (au fouet, ou au batteur si vous en avez un).
Lorsque le mélange double et devient mousseux, ajouter la farine et le beurre fondu.
Incorporez (sans battre) la levure, le bicarbonate, la cannelle et les noix. Mélanger pour que cela soit homogène.
Beurrer le moule, verser la préparation et laisser cuire 50 minutes.
Laisser refroidir avant de démouler.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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