Recettes : Entrées >> Cakes salés
Une recette de Cake aux asperges et tomates.
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 60 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Moyenne Budget :
Ingrédients de la recette Cake aux asperges et tomates
-150 g de farine-50 g de maïzena
-1/2 sachet de levure
-3 œufs
-2 grosses tomates
-2 c. à soupe de moutarde
-200 g de lardons
-1 échalote
-100 g de fromage de chèvre
-200 g d'asperges en conserve
-20 cl de crème fraîche à 35% de matière grasse
-1 pincée de piment de cayenne
-1 c. à soupe de persil
Préparation de la recette Cake aux asperges et tomates
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Faire revenir l'échalote hachée avec les lardons puis ajouter les tomates et laisser mijoter 5 minutes. Couper les asperges en morceaux et jetez-les dans la poêle avec les lardons. Saupoudrer de persil.Mélanger la farine la levure la maïzena les œufs la moutarde la crème fraîche le fromage de chèvre et le piment de Cayenne. Incorporer cette préparation aux légumes puis verser dans un moule à cake beurré. Enfourner pour 45 minutes de cuisson et démouler tiède.*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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