Recette de : Cake aux amandes et aux carottes
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 60 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Cake aux amandes et aux carottes
- 120 g de farine- 250 g d'amandes en poudre- 120 g de cassonade- 180 g de carottes râpées- 5 oeufs- le zeste râpé de 2 oranges non traitées- 20 g de beurre- 1 pincée de selPréparation de la recette Cake aux amandes et aux carottes
Préchauffez le four à 210°C (thermostat 7).
Cassez les oeufs en séparant les jaunes des blancs.
Mélangez la farine, les carottes râpées, les amandes en poudre et le zeste d'orange râpées dans un bol.
Fouettez les jaunes d'oeufs et la cassonade dans une autre bol puis incorporez ce mélange dans le grand bol.
Ajoutez la pincée de sel dans les blancs et montez-les en neige. Incorporez délicatement les blancs dans le grand bol.
Beurrez soigneusement le moule, farinez-le, versez-y la pâte puis mettez au four environ 40 mn.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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