Cake au thé vert allégé

Ingrédients de la recette :

Ingrédients pour la recette de Cake au thé vert allégé

2 sachets de thé vert, 
250 grammes de margarine allégée spéciale cuisson,
20 grammes d’édulcorant liquide spécial cuisson,
4 œufs extra frais,
100 grammes de farine tamisée,
200 grammes de maïzena,
1 gousse de vanille fendue en 2,
10 cl de crème liquide allégée,
1 sachet de levure chimique

Préparation de la recette :

Préparation pour Cake au thé vert allégé

Beurrer un moule à cake et placer au frais.

Préchauffer le four à 180 °C ou th. 6.

Dans une casserole, porter la crème à ébullition avec la gousse de vanille fendue en 2.

Retirer la casserole du feu.
Récupérer le thé en ouvrant les sachets.

Mixer finement dans un mixer électrique. 
Faire fondre la margarine.

Mélanger avec l’édulcorant liquide en fouettant longuement.

Puis, sans cesser de fouetter, ajouter les œufs, un à un. 
Mélanger alors la farine et la maïzena avec la levure et les feuilles de thé hachées puis incorporer le tout avec la margarine fondue et l’édulcorant liquide afin d'obtenir une pâte bien lisse.

Enlever la gousse de vanille avant d'ajouter la crème dans la pâte.

Mélanger bien le tout.
Mettre la pâte dans un moule à cake.

L’enfourner 45 minutes dans le four préchauffé.

En fin de cuisson laisser refroidir le cake.

Puis, le démouler sur assiette avant de le déguster.