Recette de : Cake au thé earl grey
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 75 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 60 minutes
Pour 10 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Cake au thé earl grey
- 300 ml de thé earl grey corsé- 100 g de raisins de corynthe- 100 g de raisins de smyrne- 100 g d'écorces d'agrumes confites- 1 cuillère à soupe d'huile pour le moule- 1 oeuf battu- 50 g de sucre de canne- 150 g de farine complète- 1 cuillère à café de levure chimiquePréparation de la recette Cake au thé earl grey
Dans un grand saladier, mélanger le thé, les raisins secs, les raisins de smyrne et l'écorce d'agrume. Laisser macérer une nuit.
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Huilez légèrement un moule à cake de 500 g.
Incorporer l'oeuf battu et le sucre dans le mélange de thé et de fruits. Tamisez la farine et la levure. Ajoutez le son dans le tamis à l'éxception de 2 cuillères à soupe et mélangez soigneusement.
Versez la pâte dans le moule et laissez cuire 1h.
Laissez refroidir quelques minutes puis démoulez et servez.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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