Recettes : Entrées >> Cakes salés
Une recette de Cake au roquefort.
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 50 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Moyenne Budget :
Ingrédients de la recette Cake au roquefort
-150 g de roquefort-75 de raisins secs
-un fond de verre de cognac
-200 g de farine
-3 œufs
-120 g de crème fraîche
-1 sachet de levure. (11 g)
-1 pomme coupée en dés
-sel et poivre
Préparation de la recette Cake au roquefort
Préchauffer le four à thermostat 6 (180°C). Faire tremper les raisins dans le cognac. Mélanger la farine et la levure creuser un puits mettre les œufs et la crème fraîche et mélanger le tout. Saler et poivrer. Après avoir obtenu une pâte lisse ajouter les raisins secs le cognac le roquefort en miettes et la pomme coupée en dés. Mettre au four et laisser cuire 35 à 40 minutes.*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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