Recette de : Cake au jambon.
Cette recette très traditionnelle fait partie des traditions des régions porcines.
Type de plat : Entrée
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 60 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget : €€€€
Ingrédients de la recette :
- 200 grammes de farine tamisée, - 4 oeufs extra frais, - 8 cuillères à soupe de lai,t, - 75 grammes de beurre fondu, - 150 grammes de gruyère râpé, - 200 grammes de jambon, - 1/2 paquet de levure chimique, - Sel fin de cuisine, - Poivre blanc moulu.
Préparation de la recette :
Mettre la farine dans une terrine.
Y incorporer, l'un après l'autre, les oeufs, le lait, le beurre fondu, le gruyère, la levure.
Mélanger et ajouter le jambon coupé en petits morceaux.
Verser dans un moule à cake et faire cuire une heure à four thermostat 6 ou 170° 45 minutes.
Servir chaud. *Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.