Une recette de Cake au chocolat super fondant.
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Ingrédients de la recette Cake au chocolat super fondant
-200 g de chocolat noir
-200 g de beurre + 20 g pour le moule
-200 g de sucre en poudre
-4 oeufs
-80 g de farine.
Préparation de la recette Cake au chocolat super fondant
Casser le chocolat en petits morceaux et le faire fondre au bain-marie avec une cuillerée à soupe d’eau.
Dès qu’il est mou, ajouter le beurre, laisser fondre et mélanger pour avoir une pâte onctueuse.
Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7).
Beurrer un moule à gâteau.
Casser les œufs et les battre avec le sucre en poudre.
Incorporer ensuite la farine puis la pâte de chocolat. Bien mélanger.
Verser la préparation dans le moule, mettre au four à mi hauteur et faire cuire pendant 20 min.
Quand c’est cuit, laisser tiédir un peu avant de démouler.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
