Categories: DessertsFranceGâteauxOrigineRecettes

Cake à la bretonne au sarrasin

Name: Cake à la bretonne au sarrasin
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 45
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Cake à la bretonne au sarrasin

Type de plat : Dessert

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 55 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 45 minutes

Pour 45 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 3 gros oeufs- 180 g de farine de Sarrasin- 180 g d'andouille- 150 g de tomme de brebis- 25 cl de lait (entier de préférence)- 2 cuillères à soupe de crème fraîche- 1 sachet de levure- 1 oignon haché

Préparation de la recette :

Mélanger la farine, la levure et les oeufs dans un grand bol.
Ajouter le lait, bien mélanger pour éviter les grumeaux puis introduire la crème fraîche.
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Beurrer un moule.
Ajouter au mélange obtenu l'andouille, le fromage en morceaux et l'oignon haché.
Verser dans le moule et enfourner, laisser cuire le tout 45 minutes environ.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

Suivant Carré de chevreuil au miel »

Précédent « Sureau noir