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Cailles au pain d’épice

Name: Cailles au pain d’épice
Prep time: 10 min
Cook time: 1 min
Total time: 11 min
Yield: 2
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Cailles au pain d’épice

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 11 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 1 minutes

Pour 2 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 4 cailles- 3 tranches de pain d'épices- 50 g de beurre- 1 kg de petites pommes de terre- girolles ou autres champignons

Préparation de la recette :

Mixer le pain d'épices pour le réduire en poudre.
Rajouter le morceau de beurre, et travailler le tout avec les doigts.
Saler et poivrer les cailles, et les couvrir avec le pain d'épices.
Mettre au four pendant 1/2 h environ, à 200°C (th 6-7).
Faire revenir les pommes de terre et les champignons, et les disposer en garniture, autour des cailles.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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