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Cabillaud au lait de coco, dés de mangue

Name: Cabillaud au lait de coco, dés de mangue
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Cabillaud au lait de coco, dés de mangue
Une recette de Cabillaud au lait de coco, dés de mangue. Ce plat peux se faire aussi avec de l’ananas à la place de la mangue. Délicieux !!!

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 15 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 5 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Pour 4 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget : €€

Ingrédients de la recette :

- 4 filets de cabillaud,
- 1 brique de 20 cl de lait de coco,
- 1 mangue ou 4 quartiers congelés de mangue,
- 1 jus de citron vert,
- Sel fin de cuisine,
- Poivre noir en grains du moulin.

Préparation de la recette :

Couper la mangue en petits dés.

Faire revenir dans une poêle vos filets de cabillaud dans du beurre ou de l'huile, environ 2 minutes par face selon l'épaisseur des filets de cabillaud.

Saler, poivrer.

Puis ajouter le lait de coco, le jus de citron vert et les dés de mangue.

Laisser mijoter 1 à 2 minutes.

Servez avec un riz basmati.

Décorer avec des rondelles de citrons vert.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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