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Cabillaud à la crème de ciboulette

Name: Cabillaud à la crème de ciboulette
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Cabillaud à la crème de ciboulette.
Une recette de Cabillaud à la crème de ciboulette. Le cabillaud est un poisson qui donne toujours de bonne recette, fine. Celle ci avec la crème de ciboulette …

Type de plat : Entrée

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 15 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 5 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Pour 2 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget : €€

Ingrédients de la recette :

500 grammes de Cabillaud,
1 belle noisette de beurre,
1 brique de crème fraîche liquide,
Ciboulette,
1 échalote,
1 pointe de piment de Cayenne,
1 pointe de hot curry,
Sel fin de cuisine,
Poivre noir en grains du moulin.

Préparation de la recette :

Dans une poêle, faire dorer le cabillaud dans le beurre.
Saler, poivrer.
Une fois cuit, l'émietter, ajouter l'échalote finement hachée et couvrir de crème fraiche liquide.
Ajouter la ciboulette, la pointe de piment et de curry, attention le piment de Cayenne pimente fort.
Rectifier l'assaisonnement et servir avec du riz.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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