Recette de : Cabillaud à la crème de ciboulette.
Une recette de Cabillaud à la crème de ciboulette. Le cabillaud est un poisson qui donne toujours de bonne recette, fine. Celle ci avec la crème de ciboulette …
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 15 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Pour 2 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget : €€
Ingrédients de la recette Cabillaud à la crème de ciboulette
500 grammes de Cabillaud,1 belle noisette de beurre,
1 brique de crème fraîche liquide,
Ciboulette,
1 échalote,
1 pointe de piment de Cayenne,
1 pointe de hot curry,
Sel fin de cuisine,
Poivre noir en grains du moulin.
Préparation de la recette Cabillaud à la crème de ciboulette
Dans une poêle, faire dorer le cabillaud dans le beurre.Saler, poivrer.
Une fois cuit, l'émietter, ajouter l'échalote finement hachée et couvrir de crème fraiche liquide.
Ajouter la ciboulette, la pointe de piment et de curry, attention le piment de Cayenne pimente fort.
Rectifier l'assaisonnement et servir avec du riz.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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