Bûche de Noël surprise

Ingrédients de la recette :

1 grosse boîte de marrons au naturel,
1/2 litre de lait environ,
150 grammes de sucre semoule,
200 grammes de chocolat noir à pâtisserie,
50 grammes de beurre,
1 cuillère à soupe de rhum.

Préparation de la recette :

À préparer la veille :
Rincer les marrons.
Mettre les marrons dans une casserole.
Les couvrir à hauteur de lait.
Ajouter le sucre semoule.
Mélanger.
Remuer de temps en temps.
La cuisson est terminée quand le lait s'est évaporé.
Faire fondre le chocolat et le beurre.
Passer les marrons à la moulinette.
Ajouter le chocolat fondu à la purée de marrons ainsi obtenue.
Bien mélanger.
Ajouter le rhum.
Beurrer un moule à cake.
Y verser la préparation.
Mettre au réfrigérateur, pour 12 heures au moins.

Le lendemain :
Le démouler.
Le décorer.