Recette de : Brownies aux 3 chocolats et noix de pecan
Soyez le premier à noter cette recette Pour laisser une note, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici
Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 65 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Pour 15 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Brownies aux 3 chocolats et noix de pecan
(pour 15 brownies) :- 350 g de chocolat noir- 75 g de chocolat au lait cassé en petits morceaux (ou pépites)- 75 g de chocolat blanc cassé en petits morceaux (ou pépites)- 225 g de beurre- 225 g de sucre- 3 oeufs- 1 cuillère à café de café noir (fort)- 1 cuillère à café d'extrait de vanille- 100 g de farine (avec levure incorporée)- 125 g de noix de pécan concassées grossièrementPréparation de la recette Brownies aux 3 chocolats et noix de pecan
Faire fondre le chocolat noir et le beurre (bain marie ou micro-ondes).
Pendant ce temps, mélanger les oeufs, le sucre, l'extrait de vanille et le café dans un saladier.Une fois le chocolat fondu, l'incorporer petit à petit dans le saladier.
Ajouter la farine (tamisée), puis les noix de pécan, et enfin les morceaux de chocolat blanc et au lait. Bien mélanger.
Préchauffer le four à 190°C (thermostat 6-7) pendant 10 minutes et graisser un moule carré/rectangulaire (avec du papier sulfurisé les brownies se démouleront mieux).
Verser la préparation dans le moule et mettre au four, à mi-hauteur pendant 45 minutes (le gateau doit être ferme au toucher et croustillant).
Laisser refroidir, puis démouler le brownie pour le découper en carrés.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
Vous allez aimer aussi
