Brownies au baileys

Ingrédients de la recette :

- 200 g de sucre de canne- 4 oeufs- 225 g de beurre doux- 70 g de cacao- 70 g de farine- 300 g de chocolat noir- 3.5 cl de Baileys Irish Cream

Préparation de la recette :

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Faire fondre le chocolat noir avec un peu d'eau chaude.
Battre les oeufs er le sucre ensemble.
Faire fondre le beurre et l'ajouter au mélange oeufs + sucre.
Mélanger la farine et le cacao puis ajouter ce mélange au mélange beurre + oeufs + sucre.
Ajouter la moitié du Baileys au chocolat fondu.
Ajouter ce mélange à l'ensemble des ingrédients préalablement mélangés et mettre au four pendant 30 minutes.
Quand le brownie est sorti du four, passer le restant du Baileys au pinceau sur le dessus.
Pour servir, couper le brownie en carrés.